Snij zowel de rode als de gele paprika in kleine blokjes. Verwarm een pot met daarin wat boter en doe daar dan de gesneden paprika in. Stoof deze tot ze glazig wordt en beetgaar is. Snij daarna de mozzarella in blokjes en laat die smelten bij de paprika's. Ondertussen kook je de pasta zoals op de verpakking aangegeven is (4-5 min). Voeg nu ook de room toe aan de paprika/mozzarella. Warm de room op en laat de mozzarella er verder in smelten. Giet de pasta af. Serveer de pasta in een diep bord en giet daar dan de roomsaus over. Smakelijk!
Gepost door: Sofie Snauwaert en 3453 keer bekeken