breng het water met een beetje zout aan de kook. ondertussen doe je in een wok olijfolie. als de olijfolie warm is voeg je je geschilde knoflook (doorprikken met een tandenstoker om hem terug te vinden nadien) en gesnipperde ui toe. als die even zijn opgebakken voeg je de scampi's toe tot ze roze zijn. daarna voeg je het blik tomatenstukjes toe en breng je het aan de smaak met peper, zout en 2 blaadjes basilicum. als de pasta gaar is giet je het water af en voeg je de pasta toe aan de scampibereiding en laat je ze even meebakken in de wok. verwijder het knoflookteentje en serveer. eet smakelijk
Gepost door: karen tortorelli en 6175 keer bekeken