Breng wat water aan de kook en laat je zakje rijst daarin koken gedurende de tijd die op het pakje staat. Kook in een andere pot de erwtjes gedurende een vijftal minuten. Verwarm een beetje olie in de pan. Bak de blokjes kip tot ze mooi goudbruin gebakken zijn. Voeg dan de erwtjes en de ananas toe. Kruid af met peper, zout en currypoeder indien je dat wenst. Als je wil kan je ook kokosmelk toevoegen om het geheel smeuïger te maken.
Gepost door: Astrid Thalasso en 2567 keer bekeken