verhit de olie en roerbak de ajuin licht bruin in een grote kookpot. Voeg het teentje look toe in zijn geheel. Voeg de quornstukjes en paprika erbij en roerbak een paar minuten. Kruid met peper en kruiden naar keuze (zoals oregano, cayennepeper, ...) Houd het geheel warm op een laag vuurtje. Versnipper de peterselie in kleine stukjes. Laat de boter smelten in een kookpotje en laat de peterselie heel even bakken. Voeg de room en peper toe en roer de room tot ze kookt. Voeg de saus toe bij de ajuin, look, paprika en quornstukjes. Zet tussen het koken door een grote kookpot op het vuur met een ruime hoeveelheid water. Als het water kookt, voeg de spaghetti toe en laat ze zes minuten koken voor lekker al dente spaghetti. Laat de spaghetti uitlekken in een vergiet en voeg hem toe bij de ajuin, look, quorn, paprika en peterseliesaus. Vis het teentje look uit de saus voor u het eten opdient. (tip, eens de spaghetti is toegevoegd bij de saus kan u het mengsel vergieten in een andere pot of kom. Zo liggen de saus en groenten bovenaan.) Garneer met een paar blaadjes basilicum en eet smakelijk
Gepost door: Pieter-Jan Vermeersch en 3136 keer bekeken