Fruit de ajuin. Snij de knolselder (een derde of een halve als hij groot is) in fijne plakjes en voeg ze bij de ajuin. Voeg ook de knoflook toe, in stukjes, de fijngesneden gember, en de kappertjes. Giet ook een scheutje azijn uit het kapperpotje. Voeg wanneer de knolselder bijna gaar is, een royale portie kikkererwten toe. Snij het witloof fijn en voeg het toe. Voeg tenslotte wat wokkruiden toe, indische kruiden (curry, nootmuskaat e.d.), of wat laurier en sojasaus. Klaar! Smakelijk!
Gepost door: Celia Ippolito en 3372 keer bekeken