Schil de aardappels, snij ze in kleine blokjes en kook ze half gaar. Meng ze met een teentje uitgeperste knoflook en strooi er zout over. Verhit de olie in een pan en bak de aardappels kort op een hoog vuur tot ze goudbruin zijn. Laat de aardappels uitlekken voor je ze serveert. Bestrooi met de kruiden. Tip Bij deze patatas hoort een pikant dipsausje. Je kunt zelf een dipsaus maken op basis van uisnippers, tomatenpuree en chilipoeder, paprikapoeder of cayennepeper.
Gepost door: Kok op Kot CM en 2472 keer bekeken