Kook alle groenten samen in een pot tot ze gaar zijn. Voeg de tomatenpuree eraan toe zodat je een mooie "ratatouille" krijgt. Ondertussen bak je het gehakt (lekker kruiden) en maak je puree. Als alles klaar is, maak je er een ovenschotel van (of microgolfschotel bij gebrek aan oven). Onderaan komt het gehakt, daarboven de ratatouille en nog eens daarboven de puree. Afwerken met gruyère kaas kan, maar hoeft niet. 5 minuutjes in de oven / microgolf zodat alles mooi warm is en smullen maar! Smakelijk!
Gepost door: Kim Nuytten en 4653 keer bekeken