Verwarm de oven voor op 200 graden. Je snijdt eerste de paprika en de ajuin in kleine stukjes. Vervolgens bak je het gehakt in een pan. Hier voeg je dan de stukjes ajuin aan toe. Nadien ook de paprika en de maïs. Je klopt de 3 eieren met het scheutje melk (je kan ook room nemen) in een tas. De quichebodem spreid je uit over een taartvorm. Wanneer het gehakt gebakken is, verspreid je de inhoud van de pan in de taartvorm en je giet er het eimengsel over. Dit bedek je met een hoeveelheid kaas naar eigen keuze. Je zet dit in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 30 à 40 minuten. Tip: je kan dit ook met rode ajuin maken.
Gepost door: Elien van der Burgt en 4529 keer bekeken