De twee eieren hard koken: zet een pan op met water en een snuifje zout en laat dat koken. Prik met een naald een gaatje in de eieren en laat ze 10 minuten koken. Als de eieren gekookt zijn, laat je ze afkoelen in een kom met koud water. Doe de tonijn in een zeef doen laat uitlekken. Doe ook de perziken in een zeef en laat uitlekken. Maak van de mayonaise en de ketchup cocktailsaus: ongeveer 5 soeplepels mayonaise en 3 soeplepels ketchup. Pel de hardgekookte eieren en prak ze fijn, doe daar de coctailsaus bij en de tonijn. Vul de uitgelekte perziken met het tonijnmengsel. Kook je rijst volgens de gebruiksaanwijzingen. Verdeel de rijst over twee borden, en leg op elk bord twee gevulde halve perziken. Voeg eventueel nog wat peper toe. klaar!
Gepost door: christophilus van bouwel en 3534 keer bekeken