Dit recept LIJKT moeilijker dan het echt is, en bestaat uit heel goedkope basisingrediënten! HAMBURGERS: -Snij de rode ui fijn, bak deze glazig en laat afkoelen. -Meng het gehakt, paneermeel, parmezaanse kaas, paprikapoeder, komijn, peper en zout, 1 volledig ei en de afgekoelde ui. Kruid GOED af! -Vorm hamburgers en laat ongeveer een uurtje afkoelen in de koelkast. -Bij voorkeur grillen. ->Heel leuk op een feestje: koop broodjes, sla, tomaat, sauzen,... En laat de mensen zelf hun burgers samenstellen! ONION RINGS: -Zeef de bloem in een grote schaal. -Klop in een ander schaaltje 2 eigelen los. -Meng bij de eigelen het bier, boter en zout. -Hou 1 kopje bloem aan de kant. Meng het mengsel voorzichtig bij de rest. -Laat het een half uurtje tot een uur rusten. -Zet de frituur op 190°. Als je dit niet hebt, kun je frituurolie in een wok doen. Als je een druppeltje water in de olie doet en dit knettert, is je olie heet genoeg. -Klop de eiwitten stevig op en meng ze voorzichtig onder het mengsel. -Snij grote uienringen en haal deze eerst door de overgebleven bloem en vervolgens door het mengsel. -Frituur de ringen tot ze goudbruin zijn.
Gepost door: Charlotte De Fevere en 2872 keer bekeken