Verhit de olie in een pan en doe er de ui, knoflook, paprika en wortel bij. Laat enkele minuutjes garen en voeg daarna de tomatenpuree en chilipoeder toe en roerbak alles 2 minuten. Spoel de bonen en Mexicaanse groenten af onder de kraan en voeg toe aan de tomatenpuree en groenten. Voeg daarna een hoeveelheid bouillon toe zodat het nog een stevig geheel blijft. Voor de zoetebekjes onder ons: doe er wat zoetmiddel bij (suiker). Of als je graag mais lust, is dit ook een echte aanrader! Laat een kwartier doorwarmen en roer af en toe. Chili sin carne kan je eten met stokbrood / rijst/ couscous! smakelijk!
Gepost door: Hannah Jacobs en 3509 keer bekeken