Kooktijd 90 minuten
Ingredienten
- 500 gram witte bloem
- 300 gram water
- 8 gram gist
- 15 gram boter
- 10 gram zout
Bereiding
- Meng alle ingredienten en kneed met de hand tot een soepel deeg. (ca 20 min) - Bedek het deeg met plastic en laat 40 min rijzen. - Druk het deeg plat, maak het het bolvormig en laat het opnieuw 10 min rusten. - Verstuif het deeg met lauw water en bak het 20-25 min in een voorverwarmde oven op 220 graden .
Gepost door: Egon Patteeuw en 279 keer bekeken