Kooktijd 20 minuten
Ingredienten
- 1 stokbrood
- 1 zakje (of bol) Mozzarella
- 3grote tomaten
- 1 doosje zongedroogde tomaten
- een bokaal pesto
- Basilicum blaadjes
Bereiding
Snij de stokbrood (of brood) in schijfjes en vervolgens door midden. Smeer vervolgens de pesto op de broodjes. Vervolgens snij je de zon gedroogde en gewone tomaten in kleine stukjes. Die leg je op de broodjes die reeds met pesto besmeerd is. Daarna bestrooi je de broodjes met mozarella. (let op: mozzarella kun je kopen die al geraspt is, hiermee kun je veel gemakkelijker mee werken). Als afwerking kun je er nog stukjes ananas bij doen en basilicum. Vervolgens 10-15 minuten bakken in oven op 200 graden.
Gepost door: Eline Allary en 592 keer bekeken