Voor je op 
je kotdeur achter je dichttrekt, kun je de koelkast best verlossen van allerlei restjes. Zo vermijd je dat ze na het weekend zelf gaan lopen zijn …
Geef je snijplank regelmatig een grondige schrobbeurt. Of ze nu in je kast, op het aanrecht of in de gootsteen ligt, je snijplank is een 
voor microben. Ze nestelen zich in het bekraste oppervlak en zijn nog moeilijk weg te krijgen. Verkies een plastic snijplank boven een houten: plastic is minder krasgevoelig.
Koop geen producten waarvan de verpakking beschadigd is. Een deuk in een conservenblik, een bol deksel of een verroest blik betekent 
.
Bewaar voedingsmiddelen in hun 
. Open de verpakking pas op het ogenblik van gebruik.
Zorg dat je keukengerei even 
is als je (gewassen) handen.
Laat 
ontdooien in de koelkast of microgolfoven, nooit bij kamertemperatuur of in warm water. Bacteriën vinden lauwe, vochtige warmte heerlijk. Geen microgolf? Zet het product onder stromend koud water.
Als je de inhoud van een 
maar half opeet, berg de rest dan op in een ander bewaardoosje. Geopende blikken kun je niet bewaren, want metaal oxideert als er lucht bij komt.
zoals melk, yoghurt, boter, kaas ... verdienen speciale aandacht. Laat ze niet langer op tafel staan dan nodig en open niet te veel producten tegelijk. Handig hulpmiddel is de datum van opening noteren op de verpakking.
Vervang regelmatig keukenhanddoeken, vaatdoeken of sponsjes, zeker in de zomerperiode. Ze zijn een ideale 
voor microben en bacteriën.